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生手上路之五花肉炒茭白

yuhouhufeng 2012-05-18 16:14:08
 
第一次上传照片日志呵呵,很陌生,也很不好意思,大家指点指点吧呵呵……
我一日三餐都是在休息时间做的,因为每天都要上班。
所以没有把每一步的照片都拍下来,而且这张也是手机拍的,还看得清楚不大家?
我这个人炒菜很喜欢放蒜头和姜,几乎每个菜都放点,除了青菜不放姜之外。
菜菜都洗净后,五花肉切片放炒锅里开最小火煎
这边呢可以切茭白,青红椒,蒜头,姜等配料。
待五花肉煎出油放香后放入蒜末姜丝炒炒
之后倒入茭白翻炒,放入调味料后,边炒可以边加点点清水,这样炒可以熟得快也好吃。
待茭白快熟时放入青红椒,再炒炒放入味精就可以出锅了呵呵……其实我还放了干辣椒粉,因为我们都爱吃辣哈哈……