新手做面包-----------【韩国烤馍】

原料：高粉175克，低粉75克，牛奶100克，酵母3克，泡打粉2克，盐1克白糖50克，鸡蛋1个，

表面装饰：玉米油适量，黑芝麻适量，蜂蜜适量

底部沾料：白糖5克，黑白芝麻少许，面粉少许

1.2.称好原料，面包桶里先放入牛奶，糖，盐，鸡蛋，放入高粉，低粉，上面放酵母，泡打粉

3.4.开启和面功能20分钟，揉至表面光滑，继续选择发面团功能，揉至扩展阶段（出膜）滚圆后放入面包桶，进行基础发酵至两倍大

5.6.取出面团轻柔排气，盖保鲜膜松弛一下，把烤馍底部沾料准备好，

7.8.烤盘铺锡纸，刷一层玉米油（要多些）将面团分割成11份，继续松弛10分钟

9.10.把所有面团揉圆成馒头形状，取一面团底部沾水，沾上混合好的蘸料，沾完所有烤馍生坯

11.12.排入烤盘，烤馍之间中间要留缝隙，放入烤箱，烤箱底部放两碗热水进行二次发酵，发酵到原来的两倍大

13.14.表面喷一些水，撒上芝麻，刷一层油，烤箱预热180度，中层上下火20分钟，中间取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1：1），取出后趁热再刷一层蜂蜜水.

        一层层的，很松软~！

    这是昨天的早餐，韩国烤馍，自制老酸奶，一个芒果~！很喜欢这样的早餐，简简单单就是好~！