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鸡蛋虾米生菜炒饭

蓝色南半球 2012-05-19 09:24:25

 这个炒饭是为我朋友做的,那天她突然带着孩子来到我家,说是早餐没吃,午餐也没吃好饿了问我有什么可让她们吃的。听得我顿时不知什么感觉,怎么会如此狼狈呢?而且来的时候连个电话也没打就直接过来了。

 那么急上哪找现成又好吃的给她们呀,幸好冰箱里还有些剩饭以及生菜鸡蛋之类的,那快的方法就是赶紧炒饭啦。

 

材料:剩饭、鸡蛋、生菜、虾米、葱花

做法:

 1、烧热锅倒入比平常炒菜略多一些橄榄油,将打散的鸡蛋桨倒入。

 2、煎好一面翻转再煎另一面。

 3、然后用锅铲弄碎盛起备用。

 4、锅里再放入少许橄榄油,把虾米倒入。

 5、炒出香味至有点焦黄。

 6、倒入剩饭一起炒。

 7、倒入适量生抽翻炒均匀。

 8、将切成丝的生菜加入。

 9、调入少许鸡精大火翻炒均匀。

 10、再将煎好的鸡蛋重新倒入。

 11、继续翻炒片刻。

 12、最后加入葱花搅匀之后熄火。

 

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