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TA的日志
灿灿烂烂 2012-05-19 18:52:21

阳阳进入古筝电视大赛决赛--红烧带鱼

经过上午的预先,阳阳已经进入古筝大赛决赛,下月2号正式比赛!虽然是多名同学一起演奏,也是不错的锻炼机会,这些日子,要加强一下练习了。中午,老公在家煎了带鱼,俺红烧了下,阳阳说太好吃跟大家说句实话,灿烂不会做鱼特别是煎的鱼,掌握不好火候,每次都是老公煎好,俺吃今天还跟老公开玩笑说,这煎鱼的活我是不学了,不能样样都会,学会还得干

做法
食材:带鱼
配料:大蒜 盐 糖 淀粉 姜 葱 料酒 八角  李锦记红烧汁 李锦记金标生抽

1、准备好食材。
2、姜切姜丝。
3、葱切葱花。
4、大蒜切片。
5、小碗中放入盐、糖、料酒及生抽搅匀成调味汁。
6、锅内入油,爆香葱姜蒜和八角,加入调好的料汁。
7、放入煎好的带鱼。
8、加入没过带鱼的清水大火烧开转中火炖十分钟。
9、勾薄芡出锅。

酥脆鲜香的煎带鱼放进料汁中烧入味,下饭的很!

老公煎带鱼的糊,是加少许淀粉,然后磕入一个鸡蛋,煎出的带鱼又香又脆!~

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