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蓑衣黄瓜

hellenling1979 2012-05-19 20:30:47

看见大家做这道菜觉得造型很可爱,今晚我也试试,反正老公吃素,就黄瓜了。
 
备忘
黄瓜洗净,切去两头,两边夹筷子切片。
均匀撒盐,腌制1小时左右
将生抽,陈醋,盐,糖,鸡精和一勺凉开水调兑好调味汁,再入蒜泥。
将调味汁淋在黄瓜上。
花椒,干红辣椒和适量油烧热炸出香味后,将热油淋在黄瓜上即可。