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TA的日志
yyhuang3201 2009-08-26 15:51:59

七夕节与美食书本度过---豉汁蒸鱼

七夕对于我来说今年才开始意义有所不同,以前过七夕呢, 是因为姑姑生日。。现在呢,是因为有情人啦。。哈哈不是说我有情人忘记了姑姑,只是意义上有不同。。

说起来我还真觉得自己跟织女有些相同点。。我们的牛郎都在好远的地方。。还不知道什么时候见得到呢。。虽然平时对他很凶。。老说他这也不行, 那也不行,但是实际上呢。。其它的不说。。他真的对我很好。。我这怪脾气也有人能忍就是一奇迹了。。长距离恋爱呢。。很多人都不看好。。包括我自己。。有很多次都想要放弃。。但是他都对我不离不弃的。。给我鉴定的信念。。我现在觉得有句话很对。。说女人谈恋爱。。是感情越来越深。。相对应的那句话我就不说了。。因为我不喜欢。。哈哈哈哈。。。

好啦。。老实说今天有点不好意思。。开博的第一个菜就不是我亲自下厨。。是我的好朋友兼房门对房门的室友做的。。连鱼都是她和她BF亲自钓的。。被我盗版到我这里。。HOHO。。就当帮他们见证一下爱情咯。。

爱情的困难真的很多。。不是每2个人都可以一起克服的。。但是能磨合好的。。就能很幸福。。有时候不要把事情想得太复杂。。简简单单的就好。。

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豉汁蒸鱼

材料:2条鱼(什么鱼是没有限制的,在澳洲吃鱼很贵,我比较虐待自己。。就算买都会选最便宜的),姜片,葱花,蒸鱼豉油,糖,料酒

做法:1. 清理鱼(刮鱼鳞,清理鱼内脏,鱼鳍等),然后用料酒腌一腌去腥味

      2. 将姜片和部分葱花放鱼肚子里,然后一部分葱花放鱼上,再洒一点点糖(我觉得蒸鱼豉汁有点咸才用糖中和一下

      3. 放上锅里蒸8-10分钟,不要蒸太久。。老了就不好吃了

      4. 端出来淋上蒸鱼豉油就OK了。。味道很足。。有这个蒸鱼豉油很方便。。(也有人说蒸之前放豉油会好吃。。打算下次试试。。)

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好吧。。祝天下有情人终成眷属。。

PS:谢谢ESTHER的参与。。。

 

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