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美食美味之----椰蓉小球

lxritxgt
2012/5/21 13:15
            终于用掉了一小包椰蓉了,问题是冰箱还有一个大包二个小包,连女儿都在问,妈妈为什么你做的东西里面都有这个东东啊!?我的神啊!一时手错,多拍了一个大包,要用到什么时候哦!
奶香椰蓉球

材料:

低筋面粉90克 椰蓉120克  全蛋1个 黄油70克 糖粉30克
步骤:
1
、黄油室温软化后打发至黄油颜色变浅,粘稠浓滑状;
2
、加入糖粉搅拌均匀
3、分3次加入蛋液,每次搅拌至黄油和蛋液宝剑融合再加入下一次

4、加入过筛的低筋面粉和椰蓉;
5
、用手轻轻抓拌均匀成团;
6、将面团揉搓成小球并外面裹上椰蓉(另取的椰蓉)

7、码放在垫有锡纸的烤盘上;
8、入烤箱150度30
分钟烘烤;

 

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