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呛三丝和葱香饼
连雨不知春去，一晴方觉夏深.---题记
整个雨季，都是潮乎乎的。天空暗沉沉的，泛出热烘烘的黄光，晃得人头晕目眩。太阳被闷在厚密的云层里，拼命挣扎着想舒一口大气。总算，有一天，“膨” 的一声，天空裂了，太阳迸穿了乌云。夏天，来了。
都灵连续下了几天雨,这雨停了才感觉到夏天真的来了.夏日炎炎,中午也没心情吃热菜了.做了一个呛三丝,开胃又助于减肥
材料 三丝,黄瓜一小根 土豆一个 胡萝卜半根 其实还加了豆芽四丝香菜 干椒 姜 蒜
调料 盐 酒 香油 生抽步骤
1黄瓜切片 改刀切丝 胡萝卜和土豆一样切丝
2姜切丝. 拍一个蒜切碎 干椒切一刀3底油 入锅爆香姜丝干椒蒜末
4胡萝卜丝和土豆丝入锅煸5豆芽洗净入锅,加少许料酒 盐糖 生抽 香醋调味6最后加入黄瓜,香油煸一下起锅加一点香菜点缀一下
这么热的天稍凉点当拌凉菜吃
另外今天的晚饭是葱香饼
材料是 面粉 橄榄油 腊肉肠 香葱
调料 孜然粉和十三香 盐
步骤如下
1面粉中加少许橄榄油,用开水烫面
多次少量加入面粉中
2揉成光滑的面团 3光手光盆光面团光- -
3殇15分钟以上
4分出适量大小剂子擀成薄片长方形
5 刷一层油,刷上俩种粉.撒上葱末 腊肉末
6 3等分不切断如图,包对折再对折包好不露馅
另外一个用了不同的方法
小剂子擀成薄片加入料,卷起.再卷起
压一下擀成薄饼(出了一个爱心型呢)
饼分别入锅,用中小火慢慢烙好,一面完再翻.
完事改刀切成方片就好了(这次擀得不够薄,烙的不均匀
)
