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TA的日志
快乐星牛 2009-08-28 20:40:34

粉丝花蟹

今天带小子理发,这孩子光长头发不长肉,一个月竟然理了两次头发!然后带着他去市场逛逛,都不知买什么好,小子说要看螃蟹,看到这个花蟹就叫我买,以前也买过的,肉不多的,但味道还行,就买了几只,做了这个粉丝花蟹
 
材料:花蟹500克、粉丝50克,姜、葱、蒜、料酒、酱油、甜辣酱适量
 
做法1、花蟹洗净斩件,粉丝洗净用水泡软
 
2、起油锅爆香蒜片姜片,下花蟹炒至稍微变色,加入一勺料酒,半勺酱油翻炒均匀,加适量甜辣酱(适合个人的量)继续翻炒均匀,加入粉丝拌匀,加入一勺水,盖盖焖约2分钟,加盐调味(其实有酱油就够咸了),起锅上碟,OK
 
非常简单,味道不错,下饭,下啤酒都不错的
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