小蛋糕_给女儿做的一口小蛋糕_日志

儿童节到了，幼儿园里有活动，要求家长带点心一块参加，所以我就做了这款小蛋糕，在纸杯蛋糕的基础上，挤上奶油，再撒上些装饰，一款好吃又漂亮的蛋糕就出炉啦！！

蛋糕材料：鸡蛋5个，低粉100克，水50克，油50克，糖70克，盐1克

装饰材料：奶油适量、食用色素、装饰糖

做法：

1、把蛋白和蛋黄分开

2、低粉过筛

3、蛋黄里加35克白糖、水50克、油50克、盐1克

4、用打蛋器打蛋白，分三次加白糖

5、第一次往蛋白里加白糖

6、第二次往蛋白里加白糖

7、第三次往蛋白里加白糖

8、蛋白打好了

9、把蛋黄搅拌均匀

10、加入低粉

11、用橡皮刮刀搅拌至无颗粒

12、放入三分之一打好的蛋白搅拌

13、搅拌好后全倒入蛋白中，接着搅拌均匀

14、搅拌好的蛋糕糊

15、把搅拌好的蛋糕糊倒入模中

16、烤箱180度预热，烤15分钟左右（这是我家烤箱用的时间）

17、把奶油打发好

18、用裱花袋装上奶油，挤在蛋糕上

19、用色素调出名种颜色的奶油，都挤在蛋糕上

20、在挤好的奶油上撒上装饰的糖粒

21、装上盒子就可以带出门啦

给女儿做的一口小蛋糕