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TA的日志
woshifeng 2009-08-29 10:57:51

主食——土豆胡萝卜咸肉焖饭

一直觉得做饭菜与工作一样,很多时候会由着心情而驱动勤懒~
这不,昨晚又不想去菜市场转了,那就捣鼓冰箱吧,看看还有啥食材能厮混过晚餐的~~~~
 
先上香浓美味的饭饭喽~
 
 
作为营养较全的焖饭制作并不复杂,具体操作过程如下:
1)大米600克左右,土豆一个,胡萝卜一段,咸肉一小块,姜一小块(具体量可根据个人喜好及吃饭人数定).
 
 
2)所有食材均切丁备用.
 
 
3)米淘洗干净后浸泡半小时(忘照照了),锅内置少量油,油温五成后倒入姜末、咸肉丁煸炒出香味后倒入所有食材继续煸炒两三分钟,关火.
 
 
 
 
4)煸炒后的食材全部浑入浸泡的大米中,添加适量盐、鸡精,搅拌均匀,置电饭煲煮啊煮得啦~
 
 
 
5)经过比平时焖饭时间略长半小时左右,就可以享用啦,再来次成品的特写~
 
 
做的不少,大家尝尝啊~~~
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