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下午茶文化

charltted 2009-08-30 03:13:01
发展历史

从饮茶文化的发源来讲,最早于下午喝茶的民族,理应是一向以茶文化著称的古代中国。然而随着时代的发展,将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式,则是英国人。

一种流行的传说认为,在1840年两位英国上流社会的女士:贝德芙公爵夫人及安娜女士,在下午时分因百无聊赖,让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。

然而下午茶的发展也受到了当地文化的影响,在以严谨礼仪要求著称的英国,下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。并成为英国上流社会中每日必不可少的社交环节之一。

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