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快手做馒头

dian_dian1980 2009-08-30 18:01:17
做馒头,听说是最见功力了的。这就和人有真才实学一样,因为它没有陷,没有任何的可以做假的机会。做人也要象做馒头一样,要诚恳,要有真才实学。做馒头而且还要用一定的耐心和火候。
    每当我心情不好的时候,我就开始默写原来背过的英文的课文,看着白纸上那些密密麻麻的“蝌蚪”文,我就很自豪,原来我还能默写出这么多的英文来。看着这些文字一天的不开心都烟消云散了。呵呵!
    话题有点扯远了,看看我做馒头的窍门吧!
   
    原料:面粉、玉米粉(用2:1的比例)
   
    辅料:白糖、酵母粉
   
    加水用筷子调成棉絮状
   
    和面(听说和的好的面是下剂子的时候,用“卜”的声响)
   
    做成馒头形,放在水烧的有些温热的锅上(用平时蒸馒头的锅便可以了)
   
    盖上锅盖,让馒头醒发。(注意不能开火)大概20分钟就可以了。
   
    然后中火蒸上个20分钟,就变成了白白胖胖的、又有营养的馒头了!
   
    看吧,很多个小孔吧!
    这样做馒头只要半个小时到40分钟就可以吃了。
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