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鱼香茄夹

九天之殇 2009-09-01 11:27:30
《美食原料》
茄子、五花肉、西兰花、葱、姜、料酒、蒜、糖、盐、醋、味精、淀粉、樱桃、橙子、鸡蛋、辣椒。
《美食做法》
.将茄子切成夹刀片,中间填上调好的猪肉蹄,调上鸡蛋糊备用。
2.炒锅中油烧五成热时,将挂好糊的茄子下锅炸定型,待油升至七成热下锅复炸至金黄色。
3.用葱姜末,蒜泥,辣椒末,酱油,糖、味精,醋调成鱼香卤汁,将茄子下锅颠翻匀。淋油出锅装盘。 
 
不好意思  今天的心情不是很好  所以就从简的写了  希望大家原谅 
 
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