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不甘心的吃货:蒜蓉辣酱烤生蚝

秋蝉
2012/6/15 00:17
        昨儿没吃上生蚝,心里一直耿耿于怀。今天下了班直冲海鲜档,嘿,这回老板有一箩筐的货,随便挑!买了十个,记下价钱,二块五毛一个,等明年这时候看看是否涨价。老板用一个小尖锤敲开硬壳,然后用小刀把蚝肉剥落,我一看那蚝,个大肥美,心中一阵狂喜,又有口福了哈~~
       昨天吃带子调的酱料还剩一些,今天加了些蒜蓉、鱼露、泰国甜辣酱、花生油。烤出来后,那个味道是相当滴好啊,蒜香味加那么些酸甜辣味,连吃五个也不觉得腻歪啊!
材料:生蚝10个
调味料:鱼露一小勺、泰国辣酱一大勺、蒜蓉、花生油
做法:
调味料拌好后,淋在生蚝上,烤箱200度预热,烤7-15分钟即可。喜欢吃嫩的烤制时间短一些,喜欢脱水版的烤制时间长一些
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   今天还炒了个自创菜,由于小果不爱吃茄子,我就把茄子皮刨了,切成块状,放鸡蛋和面粉挂糊后下油锅里炸了炸,再和四季豆,肉末一起炒,还顺带把一些花螺肉也炒了,忙乎了一阵,就等父女俩回家吃饭咯!原以为脱掉马甲的茄子不会被小果认出,谁知道缺心眼的果爸吃了一口,说“这是茄子吧”!这下好了,这臭妞一听立马不夹了!果啊,别逼我当后娘啊,什么南瓜、茄子、番茄都不吃,我就天天煮这几样,看你哪天吃!!
    这亲娘,真不好当啊!!
    这卖相,咋这么难看捏,羞愧啊~
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