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丝瓜豆腐汤

xxj1985 2009-09-01 14:47:07
丝瓜富含防止皮肤老化的维生素B和增白皮肤的维生素C,能保护皮肤、消除斑块,可使女生的皮肤洁白、细嫩。Lily称丝瓜是MM们的美容佳品,因为丝瓜除了可美白养颜外,还对调理月经不顺很有帮助。 

烹制材料(三人份)

材料:

水豆腐(1盒,如果豆腐吃起来有点淡可以用盐水泡半个小时)、丝瓜(2条,562克)、蟹柳(6条)、浓汤宝(32克)、枸杞(5克)、姜(3片)

调料:

生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/4汤匙)
1 丝瓜去皮切成条状;枸杞用冷水浸泡;水豆腐横切一刀,再切成条状;姜切成丝;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。

2 烧开锅内的水,洒入1汤匙盐,分别放入丝瓜、蟹柳氽烫一下,捞起沥干水待用

3 锅内注入4碗清水烧开,放入少许姜丝和浓汤宝搅匀,加入1/3汤匙盐、1汤匙米酒和1/3汤匙白糖煮沸。

4 倒入枸杞、丝瓜、豆腐和蟹柳轻轻搅匀,以大火煮至沸腾

5 倒入生粉水勾芡,淋上1/4汤匙香油,即可出锅

美味的丝瓜豆腐汤就好了