蒜 香 凤 虾
凤虾就是明虾的别称，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、
养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等
功效；
虾的体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红
颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，
虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差
症”。
现在的凤虾当季，好便宜啊。现在不吃，还等到什么
时候呢？我现在做的这款“蒜香凤虾”简单易做，新手都
能马上成“高厨”。
主材料：凤虾 400克
调 料：海鲜酱油 鱼露 酒 花生油各适量
配 料：熟白芝麻适量
凤虾400克洗净去水份待用
蒜头切碎
海鲜酱油适量
烧热锅，下花生油
下凤虾炒出香味，虾壳稍有金黄
的色泽
下切碎蒜头
下所有调味料
上碟，洒上白芝麻
要是觉得用盘装太拘束。就倒在桌面吧，吃起来舒服点，有
点自由自在的feeling，是吧！
日志
