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我的父亲是一个爱睡懒觉的可爱小老头。退休之后，每天能睡到上午11点，起床之后最关心的事情便是今天中午吃什么，所以在家里，只要早早的准备好中午饭，等老爷子起床的时候不用操心中午的菜谱问题，他便心情舒畅，吃麻麻香了。
爸爸喜欢喝酒，每餐都要喝上那么一小杯，对下酒菜并无特殊要求，只要有肉，炒、煎、烹、煮，烹饪方式皆无特殊要求。从小爸爸就一直跟我强调，吃要吃好，穿着朴素，也正是爸爸的谆谆教诲，才养成了我现在能吃苦不虚荣的性格。
爸爸是一个好客又健谈的人，来了客人就都会留在家里吃饭。退休了，闲暇时间家里经常有街坊邻居过来闲聊，谈兴一浓，便留在家里吃饭。在我的记忆中，家里几乎客人不断，每每来了总要吃了饭才走，没有刻意挽留，好像在我们家跟老爷子吃饭是一件特别自然而然的事情。
爸爸爱笑，想起爸爸的时候，想得最多的是爸爸爽朗的笑声。一同学去了我家以后，感叹说我终于知道你为什么那么爱笑了，原来你有一个爱笑的老爸。
原来笑也可以遗传。
一言一行，一举一动，您的性格，您的处事方式，您的观点，您的思维，每一点都在不知不觉中对我们产生影响，这些都是您留给我们最好的财富，爸爸谢谢您，我爱您！
猪尾骨之前很少买来吃，有一次跟同事一起去菜市买菜，她自己买了一条然后推荐说好吃，叫我也试试，当时并没有买，却从此记住她说的话。后来买回来试着红烧，发现不肥不腻，老少皆宜，于是又买来炖汤，无需多余的调料，小火慢炖，出锅后撒入一点点盐，依然是肉质香嫩，鲜美可口。
百度说：“猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。
藕的营养价值也很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
父亲节，为父亲炖一锅汤，虽然父亲没能亲自喝上，但电话里传来他开心笑声，便知道父亲已经领了女儿的心意。父亲节，祝爸爸身体健康，长命百岁，天天都过得舒心安逸！
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原料：猪尾骨600克 莲藕400克
配料：生姜 盐
做法：
1、 准备好猪尾骨和莲藕。
2、 猪尾骨洗净沥干水分放如沙锅内。
3、 莲藕洗净去皮。
4、 处理干净的莲藕切成小块。
5、和骨头一起放入沙锅内，生姜拍碎放入。
6、沙锅注入清水。
7、加盖大火煮开，捊去泡沫，转小火炖一小时。
8、出锅后加如适量盐即可食用。
小贴士：
1、煮莲藕时，不要用铁锅，防止莲藕变黑。
2、出锅后，汤里放盐要少，太咸会影响食物本身的鲜美。