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美味香辣虾

简凝 2009-09-03 23:07:32

原料:

鲜虾1斤、土豆2个、洋葱半个、芹菜2根、花椒、干辣椒、糖。

制作方法:

1、将鲜虾处理干净、土豆、洋葱、芹菜切段备用;

2、锅内放油,待温度升至9成热时将土豆条放入锅内,炸脆变金黄即可,将成品放进盘子内。

3、锅内放油后加入2勺白糖炒化、加入花椒、干辣椒,将虾放进锅内爆炒,待虾身变红变弯时倒少量料酒、加盐、洋葱、芹菜段炒几分钟后就可以了,再将成品浇在土豆条上就大功告成了。

4.香脆可口!