材料:南瓜一个、糯米粉半碗(或元宵粉)、黑白芝麻、白糖。
做法:
1:南瓜洗干净蒸熟,玫瑰馅准备好。
2:将蒸熟的南瓜用勺子捣烂,尽量不要有小疙瘩。然后倒入糯米粉,加入白糖,和好面。
3:把和好的面团分成小剂子。
4:用手捏圆剂子,像包包子一样将玫瑰馅包进去,然后搓圆。
5:搓好的面团放到模型中,做好想要的样子。
6:用模型做好的玫瑰馅的南瓜饼。
7:平底锅预热,少抹一点油,放进南瓜饼。
8:用擀面杖的一头沾水,然后再沾上芝麻,印在平底锅中的南瓜饼上,盖上锅盖,小火煎上2~3分钟。
9:煎至两面金黄,就可以了。
,出锅后的南瓜饼香气迷人,有南瓜的淡淡的香味,又夹着玫瑰迷人的香气,好吃极了\(^o^)/~