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【玫瑰馅的南瓜饼】——一群跳跃的精灵

★水舞颜★
2012/7/1 14:58
    南瓜营养丰富,不管是老南瓜还是嫩南瓜,都含有大量的钙和维生素。所以南瓜也一直受人们的喜爱,做出各种各样的糕点来,花样百出~~~~

见到这样的南瓜饼,你不心动吗?当揭开锅的那一刹那,感觉就像一群精灵在跳跃,香气扑面而来~~~~

忍不住想吃一口,又想欣赏一番\(^o^)/~

材料:南瓜一个、糯米粉半碗(或元宵粉)、黑白芝麻、白糖。

做法:

       1:南瓜洗干净蒸熟,玫瑰馅准备好。

       2:将蒸熟的南瓜用勺子捣烂,尽量不要有小疙瘩。然后倒入糯米粉,加入白糖,和好面。

       3:把和好的面团分成小剂子。

       4:用手捏圆剂子,像包包子一样将玫瑰馅包进去,然后搓圆。

       5:搓好的面团放到模型中,做好想要的样子。

       6:用模型做好的玫瑰馅的南瓜饼。

       7:平底锅预热,少抹一点油,放进南瓜饼。

       8:用擀面杖的一头沾水,然后再沾上芝麻,印在平底锅中的南瓜饼上,盖上锅盖,小火煎上2~3分钟。

       9:煎至两面金黄,就可以了。

  ,出锅后的南瓜饼香气迷人,有南瓜的淡淡的香味,又夹着玫瑰迷人的香气,好吃极了\(^o^)/~

不吃要后悔喽O(∩_∩)O~
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