全蛋手擀面_宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面_日志

我家小宝比较喜欢吃面食,而做为妈妈的我就每天尽量把面食做的多样化,如做成包子,花卷,糖角子,面叶等等,今天就来给小宝做个全蛋手擀面.....

看着金黄黄的鸡蛋面让人忍不住食欲大动...

在面上浇上红烧鸡块就成红烧鸡块盖浇面...

制作过程:

【原料】：

鸡蛋一个,面粉半碗

【配料】：

【调料】：

食盐少许

【调料】：

1.面粉半碗打入一个鸡蛋,加入一点点食盐,食盐可以使面条劲道一点...

2.将加放鸡蛋和食盐面粉揉成面团,醒置一下...

3.将醒好的面团擀成较长的面片,面片越长则面条载长...

4.将面片按5-8厘米宽度一层层折叠加高...

5.将面条切成1厘米宽的面条,这个宽度可根据自己喜好来切...

6.切好的面条,我切好的面条大约是一米多一点...

7.锅中加水烧开后放入擀好的面长,看我的面可是煮了也不会断噢...

8.煮好的最好过一次水再装盘,这样面条不会粘...

9.面上浇上红烧鸡块,就成了红烧鸡块盖浇面了...

再来张成品图秀一下吧

再来两张刚擀好的面条秀一下

宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面