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各种蒸菜、菜饼一直是我的最爱！
菜蟒，顾名思义就是长长的菜馍的意思喽，^_^我瞎猜的！
现在我们老家的饭店里叫这个菜蟒！是我如有必点的一道主食。
小时候妈妈经常做给我们吃的，那时的叫法很奇怪，
——狗腿馍！够特别的吧？!
馅料也是遍地都能见的牵牛花的嫩苗，
我们叫它狗狗秧。不知道为什么要这么叫！
要么就是灰灰菜，和野苋菜。
一个菜馍里打1个鸡蛋，不过是把菜摊好，
直接把鸡蛋液倒在上面，再卷的。
我今天是用韭菜盒子的馅料做的，所以没用再倒鸡蛋液。
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面团材料：面粉，水。
馅料：韭菜，鸡蛋，粉条。
调料：香油，盐，胡椒粉，鸡精。
步骤：
1、面粉加水和成光滑的面团，盖保鲜膜醒发20分钟左右。
2、面团醒发过程，准备馅料。韭菜洗净，切碎。
3、提前泡发的粉条，切碎。
4、鸡蛋搅匀，炒熟。切碎。
5、韭菜、鸡蛋、粉条碎混合均匀，先加入适量香油，裹住水分。
6、再放盐、胡椒粉、鸡精，拌匀。
7、取一份面团，擀成大大的薄片，撒一层馅料。
8、慢慢卷起来，接口处压在下面，两端按紧。
9、放入蒸屉内，大火烧开，转中火7、8分钟即可。吃时切段儿。
不要时间过长，否则韭菜会变黄的。
我蒸的时间稍微长了点，韭菜都不绿了，真是失败啊！
tips:
1、面皮要尽量薄，才好吃。
2、馅料可以根据自己的喜好，随意搭配。
3、不可蒸的时间过长，否则，韭菜会失去碧绿的颜色。
可根据馅料，灵活掌握蒸制时间。
