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自制酸梅汤

the_important 2009-09-05 21:12:23
       下午心血来潮想自制酸梅汤,平时在茶店喝的一纸杯两元实在有点......
       到药店买好了干山楂片一两不到,甘草15克,陈皮20克。超市里买乌梅六七颗。一共不到三元。
       这些是用过后的样子。上是乌梅。左是陈皮。右是甘草。下是山楂。
       先把这四样放在碗里,清水泡几分钟,沥干后在砂锅中加1500ML清水。我其实没有用砂锅,因为家里的是煲汤的砂锅,由于速度慢,所以我还是选择了一般做饭用的锅。清水是大半锅,我用的是矿泉水瓶大概取用的,因为没有什么很好的容器让我准确地量得1500ml。先是大火烧开,然后中火炖20分钟。其中做了些运动,在外面跳绳500下。
       o(∩_∩)o...
       等我回来的时候就差不多好了,放了白砂糖。其实最好是冰糖,凉性的好啊。再盛起,滤去杂物。放入冰箱味道更佳。其实我觉得作料都还可以用一次,我们平时炖中药不是几次吗?所以我还打算再尝试一下,看看效果怎么样。再做取舍好了。
       其实这样的自理很不错,我觉得。因为让生活有了乐趣,而且在茶店一纸杯我觉得也就是200ML,就两元了。可是自己动手呢,好多了。做好了心里也美滋滋的。平时家里来了朋友,让大家尝尝,给生活增色。
       o(∩_∩)o...
 
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