2012.04.29
【低卡系列14】黑芝麻黑葡萄干蜂蜜小吐司
原料：面包粉500克、纯黑芝麻粉100克、奶粉40克、盐4克、酵母8克、蜂蜜100克、水250克、黑葡萄干150克
做法：
1. 混合除黑葡萄干外的所有原料，机器揉出膜。
2. 手工揉入黑葡萄干。
3.
4. 排气，分割成4份，滚圆松弛15分钟。
5. 单峰造型放入抹油撒粉的小吐司盒中进行二次发酵。
6. 二发结束，入烤箱。
7. 烤箱180度预热，烤35分钟。
