2012.05.19
【低卡系列17】杏仁枣泥吐司
原料：面包粉500克、自磨大杏仁粉100克、奶粉40克、盐4克、酵母8克、自制枣泥120克、水230克
做法：
1. 所有原料厨师机揉成光滑的面团。
2. 温暖湿润处进行基础发酵。
3. 排气，分割成2份，松弛10分钟。
4. 单峰造型入450克吐司盒中进行二次发酵。
5. 二发结束，入烤箱。
6. 烤箱180度预热，烤45分钟。
