今天天气终于开始慢慢转晴了，虽然天气预报还有雨，不过，台风的影响好像过去了。早上上班，路边倒下和刮断的大树基本清理完毕，一些园林工人正在把一些倒下的大树吊走，估计今天应该能清理完毕了。
超市里看到一盒鸡心，才卖2块，不错。平时很少吃这玩意，看到便宜，便买了。弄点荷兰豆一起炒，味道还可以，试试不同的东西，好事。
材料：荷兰豆300克，鸡心200克，红尖椒1个，姜、生抽、料酒、盐适量
做法：
1、将鸡心洗净表面。
2、荷兰豆掐去头尾。
3、锅里加水烧开，将荷兰豆焯水备用。
4、用刀将鸡心刨开，清洗干净。
5、鸡心焯水至八成熟备用。
6、起油锅，大火，爆香姜丝红椒。
7、下鸡心煸炒一会儿，沿着锅边炝入料酒。
8、把荷兰豆加入锅里。
9、将荷兰豆和鸡心煸炒均匀，加适量的盐，生抽调味就行了。
10、简单美味的小炒。
