老大从揭阳回来给我带回了十斤的纯肉版的牛肉丸
看着那一大袋的牛肉丸
我心里又是喜又是期待
我的花样牛肉丸又要开始了
虽然这花样都不会太长久
因为牛肉丸还是直接水煮最好吃最有味
不过本着爱捣乱的个性
我硬是把牛肉给玩转了起来
先送上今天的牛肉丸蔬丁
这色彩,这口感,这味道
不好不行哦
备料:藕,红青椒,牛肉丸,豆干
做法:
一:备好所用材料,将食材洗切好备用,热锅加油,下牛肉丸丁及豆丁。
二:煎炒至豆丁及牛肉丸丁微有膨胀,再将藕,红青椒丁下锅,炒至出味后,加适量料酒提一下味。
三:再加适量淀粉细盐水,炒至均匀挂味即可。