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客浦1520冰淇淋机——试用报告(三)之抹茶冰淇淋

guangxiansheng1028
2012/7/27 16:32
      
 
      昨天做的面包还没吃完, 今天就闲着无事可做了。翻看材料箱,不知道是啥时买的抹茶粉还没用完呢。想来想去,那就试着做个抹茶冰淇淋吧。有了前几次的试用经验,这一次就简单多了。到美食天下里找个方子,把材料称好搅拌均匀,倒进从冰箱冷冻室里拿出来的冰淇淋机内桶里,剰下的就交给冰淇淋机吧。不到半个小时,一款清凉的抹茶冰淇淋就做好了!!
       有冰淇淋机的时代真是方便呀!!
 
材料:
纯牛奶350ml、淡奶油50ml、白糖粉60克,抹茶粉适量
制作工具:
客浦1520冰淇淋机
做法:
做冰淇淋前先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上(冷冻室的环境温度不能低于零下18度),我的是一直都在冰箱冷冻室里放着的。
1、准备好冰镇过的淡奶油,纯牛奶,白糖粉和抹茶粉。
2、将纯牛奶和淡奶油一起倒入容器中,加入白糖粉搅拌均匀到糖溶化
3、筛入适量的抹茶粉
5、把所有的原料搅拌均匀至抹茶粉全化开

6、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶
7、将冰淇淋内桶放入冰淇淋机的外壳
8、盖上外桶盖子后迅速启动冰淇淋机,搅拌的过程中,冰淇淋混合物会由液体慢慢的变得浓稠,再变硬。约20-30分钟过后冰淇淋制作完成。
     喜欢吃硬一些口感的话,可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时即可。
 

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