萝卜荞麦薄饼

    这款饼适合早餐，也算比较快手，20分钟肯定能搞定。个人认为荞麦和萝卜比较配，做饼，做面，这两者都挺搭。

原料：荞麦粉  面粉  萝卜   香菜（或香葱）

调料：糖  盐  黑胡椒粉

1、荞麦粉和面粉以3：1的比例混合，萝卜擦丝（不要太细的丝，粗点有口感），香菜切碎。

2、萝卜丝用一点点糖和适量盐（盐稍多点，这样后来粉类中就不用加盐了）腌几分钟后，倒掉多余的水，加一点胡椒粉拌匀。

3、加入香菜拌匀。

4、倒入粉类混合物中。

5、加温水拌成较厚较粘的糊。

6、平底锅抹一层油，倒入面糊，用沾了水的铲子抹平抹薄面糊（这个饼薄一点口感好）。