【玩转厨房】巧取玉米粒

   看我的玉米粒，个个都完整，传说中的玉米胚芽也在呀！

   以前取玉米粒，都是用刀，用刀切碎的多，因为好多玉米被切两半了。并且切出来的玉米，浪费太多，玉米胚芽都残留在玉米上。

   1，玉米洗净。2，扁口的螺丝刀。

   3，玉米放水里煮开后继续煮5分钟。不要煮的很嫩，很嫩的玉米容易碎。

   4，煮好的玉米放凉或者用冷水冲，我嫌浪费水就直接放那，啥时候凉啥时候弄。

   1，扁口的螺丝刀宽度和玉米粒差不多。所以把扁口对准玉米粒。

   2，左手抓住玉米的下面，右手拿着螺丝刀冲下去。注意：要想要更多玉米就用点力，不喜欢吃玉米下面那个的，就螺丝刀口往上取一点，同时不要那么大力气。

   3，隔一行冲一行，因为一行挨着一行的冲，两边没有固定的螺丝刀不好走路。所以隔开一行几乎不要你掌握，螺丝刀口自己会冲下去。

   4，剩下的很好办，用大拇指剥即可。这一步需要大拇指用力在玉米根部。很容易就弄掉了。

   5，用大拇指拨一下，可以拨这么多。

   6.是不是很干净，一点也不浪费吧！

   1.弄好的玉米粒分包装进冰箱冷冻即可。可以放很久很久。

   2.其实拨好的玉米粒用手随便抓抓就全散了，我是为了让大家看我拨的多完整，所以没动他们。相当完整....

   3.需要注意：第一次做要注意用力不要用蛮力，蛮力容易走火伤到自己，因为螺丝刀口比较薄，所以不需要用很大力气。

   4.不可以用生玉米速冻，因为冻后的生玉米特别的软，很难吃。