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火龙果蛋炒饭

果冻妈妈
2012/8/4 13:43

    食材:火龙果1个(实际用一半果肉),鸡蛋2个,米饭1小碗,黄瓜、胡萝卜各1根(实际各  用半根)

   调料:盐2克

   由于初次在炒饭中加入水果粒,不知味道如何,所以炒饭分作两份,一半未加果肉,一半加果肉,结果味道都不错。
火龙果蛋炒饭

主食材:火龙果1个(实际用半个果肉),鸡蛋2个,米饭1小碗,黄瓜、胡萝卜各1根(实际各用半根)

把半根胡萝卜去皮、洗净、切成粒;把半根黄瓜去皮、洗净、去籽、切成粒

把鸡蛋打散

把火龙果洗净,去掉枯萎的皮叶,对切成两半

分别挖出果肉,外皮保持完整无损,留用作盛器

把一半果肉切成粒

不粘锅中放适量油加热,下入蛋液划散

待蛋液全凝固后,拨在一边,另一边下入胡萝卜粒翻炒片刻

下入黄瓜粒翻炒片刻

下入米饭翻炒片刻

加盐2克调味

分出一半,先把一个火龙果盛器装满

多余的装入小碗

在锅中剩余的炒饭中加入火龙果粒,翻炒均匀即可

同样的装入另一个火龙果盛器

多余的炒饭装入小碗

看看,哪一碗色泽更诱人?

爱吃哪一份,任你挑选

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