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补上昨晚的辣炒蚬子

省钱小夫妻 2009-09-09 08:43:27
辣炒蚬子很简单,不用说太多!
1.把蚬子洗得干干净净滴。
2.锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来。我家老公不吃太辣,所以就没放红干椒。
3.炒好麻椒再放豆辣辣酱,我用陴县的。
4.炒出红油后丢蚬子进去,不一会儿就开了。
5.放蚝油,糖,如果蚬子吐水太多的话,就直接下一点薄芡就OK了。