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鲜辣鸡丁(欣和臻品蚝油试用)

老刘家的菜迷
2012/8/5 10:30
蚝油、蚝油,不加鸡精和味精之后,最好的鲜味选择。
食材:鸡胸肉、辣尖椒、小黄瓜。
调味:酱油、糖、蚝油、淀粉。
1、食材准备,切成丁状。鸡胸肉切丁后,加入淀粉和少许水,搅拌均匀。
2、热锅冷油,滑入鸡丁。
3、鸡丁变色后,加入酱油。
4、加入辣椒和黄瓜丁,撒入少许糖增味。
5、出锅前加入蚝油增鲜,即可。
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