紫甘蓝香菇饺子

绿野薄荷

2012/8/6 20:31

用香菇和猪肉做馅是完美的搭配，再配上紫甘蓝包饺子，味道很好。

原料：面粉，紫甘蓝，鲜香菇，猪肉馅，葱姜，酱油，香油，盐味精。

做法：面粉加适量水和好饺子面。

醒面30分钟左右。

香菇去除根部，洗净。

切碎，挤去水分备用。

紫甘蓝洗净剁碎，挤去水分备用。

猪肉馅放酱油，香油，葱姜调匀。

把处理好的紫甘蓝和香菇放肉馅盆里。

加入盐味精，香油，拌匀，即成饺子馅。

醒好的面，做剂子，擀皮，包成饺子。

包好的饺子码整齐。

开水下锅煮饺子。

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