小鱼这段时间三天两头的邀请同学来家玩!一是一人在家真的是觉得孤单了,二是可以显摆家里还有个会做好吃的妈妈(小小自恋下哈)!
这不,昨天又有一个小同学来了,因为单位临时开会,晚餐时间回去晚了,就烧了个丝瓜鸡蛋汤配日式炒乌冬,两个小家伙还是很满足的吃了个底朝天。晚饭后她俩到小区里骑自行车运动去了,而我在家负责做可爱的小熊饼干,准备等她们回来给个惊喜!
今天的这款小熊棒棒饼简单易做,而且味道也十分得好!家里有小朋友喜欢饼干的不要错过哦!
【小熊棒棒饼】
份量:20只小熊左右
材料:低筋粉:180g、鸡蛋一只、无盐黄油:50g、可可粉:10g
糖粉:80g 、现成的饼干条适量、烘焙专用巧克力适量
做法:
1、准备所需材料
2、现成的饼干条用锡纸包住,露出四分之一(免得在等下的烘烤过程中烤焦)
3、包好后的样子
4、一共包了二十根饼干条
5、黄油室温软化好后加入糖粉打发至颜色发折白,呈蓬松状
6、分三次加入鸡蛋,搅拌均匀
7、筛入低筋粉一起搅拌至无粉状即可
8、搅拌好的样子
9、取一半的面团加入可可粉搅拌成可可面团
10、揉好后的原味面团和可可面团
11、在油纸上压出一大三小的圆片,一个大圆做脸,两个小圆做耳朵(这是背面的)
12、另一小圆片有牙签压出嘴巴的样子,放一边待用
13、熊脸的下半部分和手指向上推一下
14、取一根包好的饼干条将露出的部分放在上面,轻压一下,把旁边的面团向中间轻压,包住饼干条
15、拿起油纸将小熊轻轻翻个面放在烤盘上摆好,再放上嘴巴样子的小圆饼
16、取两颗可烘焙的巧克力轻压在嘴部上方,当眼睛。摆好后送入预热好的190度烤箱,烘烤12分钟
两种颜色可以对换着做,这样就会有一只小棕熊和一只小黄熊。呵呵。。
烤好后背面的样子
成品图