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菜菜

LOVE霏 2009-09-09 17:34:28
                           毛豆榨菜肉丝
 

原料:

毛豆,榨菜一包,肉丝。

 

做法:

1、肉丝用料酒,胡椒粉,少许盐,淀粉搅拌均匀,腌制20分钟

 

2、将毛豆米洗干净,油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟,然后稍微加点水,加入盐、糖烧开,至毛豆完全断生后盛出待用。

 

3、锅中倒油烧热,放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。

 

4、如果喜欢辣的话,可以加些干红辣椒的,我这里就不放了,炒个1分钟就可以了。