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tracya.tang 2009-09-09 19:57:02

维生素C

     现在大家生活水平提高了,对健康(健康食品)也越来越关注,办公室里经常有Email发来发去,点评吃这吃那都有什么好处,可有时候信息多得连记也记不住。其实,我们身边就有一种最简单最常见的好东西,那就是维C。 
   许多人都会补充维C,但一般人都只是一天吃两片“小白片”,补充小剂量的维C。可在国外,近年来大量科学研究都表明:大剂量维C,也就是1000毫克以上的维C,在健康领域有积极的辅助作用,比如:
    1、能增强免疫细胞的应激能力,可预防和治疗感冒等各种急、慢性传染性疾病或其他疾病。
  2、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心脏疾病,减低冠心病的危险。
  3、促进氨基酸(氨基酸食品)(氨基酸产品,氨基酸资讯)中酪氨酸和色氨酸的代谢,有效延长细胞和肌体寿命。
  4、由于能促进胶质和激素的生成,保护细胞免受射线破坏,体内维C水平与生育能力存在显著的正相关性。
  5、能降低各种疾病的标准化死亡率,并且对男性(男性食品)效果更为显著。
     (本文转自天天营养网:https://base.51ttyy.com/vitamin/know/200705/77161.shtml)
 
  以下是富含维生素C的水果蔬菜
  第一层:
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层:
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层:
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白。相反,缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干,并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季,多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。

 


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