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自制南瓜饼

狗窝 2009-09-10 00:21:58

自制南瓜饼  blog

原料:南瓜 糯米粉 面粉<少许>---自己做的红豆沙陷

配料:白芝麻  红豆沙陷 <我没加白糖,觉得豆沙有甜味.合我味了,喜欢更加甜的可以再放点白糖>

做法:

南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸熟.<切薄片,蒸15分钟左右>

出锅倒碗里用勺子把蒸熟的南瓜压成南瓜泥,加入糯米粉,面粉揉成面团,醒会.

把和好的南瓜面团搓成小球,红豆沙馅搓成小球备用.

再把面团小球压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼.

圆饼滚上白芝麻.<我家芝麻不要钱,滚的太多了,吃着香呢!> 大笑 

平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的南瓜饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎,再翻面煎至两面金黄即可!

出锅了!不要急哦!小心烫到嘴! 流汗 

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