鲍菇虾仁

材料：

鲍菇200个，虾仁200克，黑木耳100克，胡萝卜50克，姜少许，料酒少许，盐少许， 糖少许，油少许，生抽少许

步骤：

1、虾洗净，去壳，剔除肠线

2、加入少许料酒，生姜，盐腌制一会

3、鲍菇，胡萝卜切成滚刀片备用

4、黑木耳泡发，洗净

5、炒锅加热放油

6、加入腌制好的虾仁煸炒

7、依次加入鲍菇，黑木耳，胡萝卜

8、加入少许盐，加些生抽，放少许水，盖上锅盖烧开即可

不需要加味精，已经很鲜了~