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冷热皆宜*酱汁蒸素鸡

philatao 2009-09-10 15:10:11
素鸡是豆制品啦,我的大爱啊.
这道菜,可以趁热吃,也可以放冷了当冷盘~ 很入味,很好吃喔

材料:素鸡一只(约300克)

配料:葱,姜

调料:老干妈豆瓣酱,芝麻油一匙,黑胡椒粉1/2T,酱油1/2T,糖1/2T,盐1/2T

How to:

1.素鸡整只放入滚水中煮5分钟后,捞出,沥干,晾凉.

2.放凉后的素鸡切厚片,生姜切丝

3.把调料全部与素鸡片拌匀,撒上葱花.

入锅蒸9分钟,即可.

香得不得了呢!

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