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TA的日志
A苹果小厨 2009-09-10 15:43:05

这样做红豆黑木耳南瓜粥

        又上当了,半年前才开始买南瓜回家吃,只是买过一两个小金瓜,天真的以为所有的南瓜瓤都是金黄色的。进入秋季,才发现市场上的南瓜品种竟有那么多,以前怎么就没注意呢?买了一个外皮色泽金黄的,准备给儿子做南瓜面包,切开来才发现瓤竟是浅浅的黄,还带着淡淡的绿色,不知是没成熟还是就这样。面包是做不成的,总是要消灭它的。
        个人觉得,南瓜远不如地瓜好吃,带一点淡淡的味道,得配粥来吃掩盖一下。
加入了泡发好的红豆、黑木耳、红枣、当然,南瓜丁只占很小的一部分,煮至汤汁粘稠,豆豆软烂但圆整时,加入红糖,调味,再煮制一会即可。
       这粥,热吃暖暖的,适合初秋,冷吃,也糯糯的,适合夏天,冰镇一下也很美味昵。当然,这粥更适合女性朋友在那几天吃,很补的哦!
 
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