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老公的双色手擀面!

小美女她妈 2009-09-10 16:45:55
   做面食老公比我强,我只会去菜场门口的面食店买回来煮一下,他则会做手擀面,那天在胖胖妈店里喝茶聊天,他一吹牛,最后的下场是第二天请大家来吃手擀面。

    也得让他露一手嘛!咱不能埋没人才呀!所以早上一起去超市采买素材回来,下午两三点开始折腾了。

    我是打下手的,当然那些榨汁、切菜码、打卤、炸酱都是我的事儿,老公则只管对付那面了。

    用榨汁机的搅拌功能,然后过筛出黄瓜汁和胡萝卜汁,这样我觉得可以用勺子压压果渣能多出点汁,其实有过滤功能的,可能我太多事了。老公和出两个面团,先和的黄瓜面团,颜色基本看不太出来。再和时加了点胡萝卜渣进去,所以胡萝卜面团颜色比较漂亮。

    盖上盖子醒半小时,我一到时间提醒他,他施施然从书房踱到厨房,伸出一只手指按一按,说还没松弛好,再过半小时!然后又回去看电视剧去了。

      大厨歇着,二厨还得接着忙乎,洗香菜切好、黄瓜切细丝、鸡蛋西红柿,都是拌到面里吃的,另外还搞了个鸡腿肉丁酱,可能油太多酱太少,总之不太成功。老妈贡献了一盘葱油萝卜丝。桌上也摆得琳琅满目了。风从窗口穿进来,厨房里很凉快,窗外是一片绿色,刚搬来时这一片是荒地,长满了加拿大一枝黄花,转年就被附近农民开垦成田地了,如今我们可以买邻居们的芝麻、菜油和菜。劳动创造财富啊!

          天色晚下来,胖胖妈率先带着大胖来到!大厨二厨正忙得不亦乐乎,于是临时抓她壮丁负责煮面!事实证明茅茅是最会选时间的,当第一锅面条捞到锅里,她带着家里的大小帅哥准时驾到!

         人多力量大呀!面条一切出来就下锅,一煮出来就一扫而光,终于众人接近饱和状态了,消耗速度逐渐减慢,三个孩子由茅家老公带领在书房玩成一团,女人们留在桌边很负责地称赞擀面切面辛苦了的老公,只剩他一个人啦,我直接帮他把面条捞到西红柿鸡蛋碗里,这最后一碗一定要留个记念的!!!


    南方人一般在家不会亲自动手做面条,把面粉整成食物都感觉很难啊,所以我家老公会包饺子会擀面条得到了她们一致称赞,实际上他那手艺也平常得很,在北方谁不会这两手啊!当然了物以稀为贵嘛,至少我还是挺稀罕他滴~

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