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鸡腿辣子

murongzidi 2009-09-10 18:22:25
老公比较喜欢吃鸡腿,所以就做了这道鸡腿辣子。
原材料:鸡腿1个,辣子1个,洋葱半个(可选),葱姜蒜少许
做法:1. 所有原材料洗净,葱切段,蒜和姜切片
      2. 鸡腿切块,辣子切丝或者块,洋葱切丝或者块
      3. 平底锅倒入少许油,小火,放入葱姜蒜煸一下
      4. 放入鸡腿块小煎一下
      5. 把火调大些,让鸡腿块煎熟,中途要拿铲子不停翻炒下
      6. 放入辣子和洋葱继续翻炒
      7. 放入盐和酱油
      8. 临出锅前放一点点鸡精调味即可