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TA的日志
娃娃小排骨 2009-09-11 07:49:28

【寻食记】——英式甜点初探

我的LG是“甜食超人”,用他的话来说:“饭后没有甜点,人生不曾完美。”……下午,草月问我能不能提供几张司康(Scone)的照片,晚上正好去超市,就顺手拍了几张。不过去超市的时间有些晚,超市马上要关门了,所以有点仓促,照片拍的有点粗糙了,希望大家担待了。

一、司康(Scone)

英国传统的点心,多用于下午茶时间。看着像面包和蛋糕的结合,超市里有三个品种:普通司康、樱桃司康和葡萄干司康。LG不喜欢葡萄干,所以,我选了樱桃的。价格很便宜,0.65镑四个。

 

说实话,司康的味道让我有点失望,我喜欢软软的松松的点心,而司康的面粉做的很紧,有些像蛋糕,但不是很甜倒是正和我胃口。买回来,迫不及待的打开包装就尝,LG抢下我手里的那个,说:“等等,不是这样吃的。”于是他切开司康,加上了点黄油,递给我,果然味道润滑了很多,不像原来那么干涩了。LG说:“夹黄油是司康的传统吃法,但是也可以凭个人喜好,夹上自己喜欢的馅料,如果酱、鲜奶油、巧克力酱等。”

今晚晚餐的甜点就是我自己DIY司康的吃法,往中间夹了厚厚一层的巧克力酱和奶油,LG喜欢的不得了呢,交口称赞我在甜点的DIY方面很有前途……如此看来,要说甜点,不仅是做法,就连吃法,还得好好的向老外考证,毕竟那是人家的特产,就好像馄饨饺子于我们一样。

LG正在往司康上抹黄油

二、玛芬(Muffin)

玛芬也看见了好几种,有巧克力的,有葡萄干的,其中有一种是双料巧克力玛芬,是LG的最爱。价格上玛芬比司康要贵一倍,可能用料更多的缘故吧。

大大的双料巧克力玛芬,1.5镑4个。

葡萄干玛芬,也是1.5镑4个。

三、纸杯蛋糕(Cup Cake)

纸杯蛋糕上面那层奶油是硬硬的,很像糖霜,估计一定很甜。老外的甜食唯一让我受不了的就是甜,不是一般的甜,是要了命的甜。

四、Cherry Crumble

不知道怎么翻译这个,Crumble有面包屑的意思,上面那层的确像硬硬的面包、蛋糕屑,中间是软软的樱桃果酱,下面是蛋糕。LG说也可以加Cream一起吃,也可以在吃前放入烤箱烤上几分钟再吃,更香。

四、奶油蛋糕

奶油司康(Cream Scone)

今天尝了奶油司康,中间有葡萄干,软软的奶油加上筋道的司康,果然好吃的不得了呢。

奶油手指蛋糕(Cream Eclair)

奶油夹心蛋糕(Cream Cake)

我说这个看着像奶油面包,LG非说是奶油蛋糕……听他的了,谁让人家是甜食超人呢!)——夹了甜甜的果酱,果然另有一股水果的清新香甜的滋味。

这四个是一盒的,1.5镑,还蛮便宜的。

这就是我前篇日志里提到的蛋奶蛋糕,中间那层黄黄的就是蛋奶冻。右边那张图式浇上了蛋奶酱的。

五、巧克力布朗尼(Chocolate Browne)

巧克力布朗尼,我的大爱!热量很高很肥人,但却挡不住我对它的爱……

这样一整个才一磅,很便宜呢!

 

四层组成:巧克力屑、奶油、巧克力酱和蛋糕。人间极品!!!

被抓个现行……人赃俱获!

PS:昨天晒了晒家人的照片,没想到得到大家诸多的祝福,心里很感动。美食家这个地方,充满着友好、温情和对生活的热爱。谢谢朋友们的祝福,希望你们也能幸福。

个人博客:https://wawa-722.spaces.live.com/

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