我们一家都狂爱冰激凌。尤其是小朋友,一天到晚都嚷着要吃冰激凌,可鱼就是懒,想着每隔二三小时就要拿出来搅拌一次,就怎么也不想做,想想,在这炎热的夏天,连孩子们这点要求都满足不了,真是惭愧......
好在,现在鱼有了做冰激凌的好帮手---客浦ICE-1510冰激凌机,嘿嘿,冰激凌,绝对木问题。
有冰激凌机就是好,不用老是记着二三小时就拿出来搅拌一次,只须把材料丢进冰激凌机里,按下开关键,20分钟后就有美味的冰激凌吃,不用担心因为搅拌次数少了影响口感,想想就乐,呵呵,特喜欢这款客浦ICE-1510冰激凌机。
用客浦ICE-1510冰激凌机做出来的冰激凌口感细腻,蓬松,轻轻舔一下,嘿嘿,满嘴的奶香,特过瘾,真心滴好吃。
材料(两份的量):
淡奶油 300克,白砂糖 80克,花生酱 160克,牛奶 300克,蛋黄 4个,淀粉1小勺。
做法:
1、把材料准备好。
2、嗑开鸡蛋,取出蛋黄。
3、加入40克砂糖,打蛋器打至糖融化、蛋黄颜色变浅并且很浓稠。
4、锅洗净,加入牛奶,用中小火煮至微开。
5、慢慢到入蛋液中,并用打蛋器快速地搅拌,以免蛋黄被烫熟。
6、把搅拌均匀后的蛋黄牛奶倒回锅中,继续小火慢慢加热,一边加热,一边不断地搅拌。
7、煮至蛋糊如米糊状,用勺子搅一下时,能挂住一层厚浆,用手指划过,指痕不会马上消失,关火,冷却备用。
8、花生酱加入小许温开水稀释。
9、边加边搅拌,拌至能流动的浓稠状。
10、内桶用袋子装好。
11、放进冰箱里冷冻12小时以上。
12、淡奶油加糖打至6成发。
13、加入冷却后的蛋奶糊。
14、搅拌均匀后加入花生糊。
15、充分搅拌均匀。
16、倒入冷冻后的内桶。
17、盖上上盖,按下开关,搅拌15分钟。
18、从上面的入料口或旁边透明的盖子可以看到冰激凌机工作的过程,15分钟就可以取出享用了。
真心滴好吃,像鱼这样馋嘴又懒惰的人,冰激凌机是非常有必要的。
非常的绵密细致......实在忍不住,匆忙地拍了几张,吃冰激凌去......
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这就是鱼家的冰激凌小帮手----客浦ICE-1510冰激凌机,一部非常小巧的冰激凌机,淡淡的蓝,非常滴清新。
搅拌叶的设计非常特别,推动式双向转动叶片,可以使食材集中成型,在短时间内保证食材的均匀冷冻。
还有一个透明的入料口,不但可以随时添加材料,还可以观看冰激凌的制作过程。
内藏电线,四周都各有一个卡位,不但美观还保证各部件在搅拌过程中的稳定。
可提式的内桶,内壁是纯铝,夹层有冷冻液,冷冻效果非常好。
这款冰激凌我就只用了15分钟,瞧,多绵密细致呀,实在是诱惑........
心动不?呵呵,喜欢的亲可不要错过哦,8月21日这款冰淇淋机有天猫聚划算的活动,打算购买冰淇淋机的童鞋可以去看一下,价格确实挺优惠的,
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小贴士:
1、内桶要冷冻12小时以上,鱼这内桶就冻了15小时,并且,把内桶放入冰箱冷冻时,要用袋子包好,以免冻伤内桶。
2、冷冻后的内桶在准备倒冰激凌时再从冰箱里提出,请勿让桶体在冰箱外放置5分钟以上。
2、在步骤5,热牛奶倒入蛋黄中,热牛奶一定要慢慢细细的倒,并且要快速搅拌,以免蛋黄被烫熟。
3、步骤8中的花生酱,因为鱼喜欢浓郁的花生味,所以在花生酱中加了一些炒香后磨成粉的花生。