貌不惊奇 味道浓郁——豆豉香辣翅

今年鼻炎终于犯了

比往年拖后了

憋得难受 懒得动弹 做饭也懒得做了

尤其是嘴里没味道

梁山好汉的话讲——淡出鸟来了

翻翻冰箱看见几只鸡翅

想想做了个味道浓郁的吧

特别喜欢豆豉

这种黑色的貌不惊奇的小豆子有着浓郁的味道

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豆豉香辣翅

材料：鸡翅中，豆豉，辣椒，花椒，八角，香叶，姜，葱

调料：盐，料酒

做法：

1：材料图。

2：鸡翅中从两个骨头中间用刀穿透。

3：锅内倒适量水，放姜片，倒少许料酒，烧开。

4：倒入鸡翅中，煮15分钟左右，煮至鸡翅熟透。

5：锅内倒油，比平时炒菜多些，放入姜片，葱段煸香，

6：放入鸡翅中火煎至两面金黄。

7：放入豆豉，辣椒，花椒，八角，香叶，一直小火煸炒，

直至所有香料香味渗透鸡翅，加盐，调味即可。

*味道浓郁，超级下饭，尤其豆豉，好吃极了~~！！

小贴士:

*豆豉要多放些才好吃，辣椒等可以根据各人口味放置。

*放入香料之后，一定要最小火慢慢煸炒，这样各种味道才会渗透到鸡翅里面，而且材料不会糊掉。

*最后盐要少放，豆豉是咸的。