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翡翠虾仁沙拉

美味美好 2009-09-11 14:33:49

材料:

去壳虾仁6个,猕猴桃3个,鸡蛋1个,万用炸粉(普通超市有售),沙拉酱。

做法:

1.猕猴桃削皮,对半切开,在每一半的中间挖个小圆洞,做成小盅的形状。

2.鸡蛋打散,虾仁蘸鸡蛋、裹上炸粉,放进油锅,小火煎至泛黄。沥油捞出备用。

3.将“1”步骤中挖出的猕猴桃肉切得很碎,和虾仁混合,一个一个地放入猕猴桃小盅里。

4.淋上沙拉酱。



绝对美味阿。水果的清甜和虾仁的鲜香融合在一起的感觉实在是。。。太美妙了

 

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