从来没有做过中种面包，因为觉得太麻烦，最近宝宝也不爱吃我做的土司了，小孩子就是这样，一种东西吃太多了，就不吃了，我尝试了这款面包，因为是自己做的酸奶，糖的分量也没有增加，所以酸酸的，宝宝很喜欢吃，发现中种的也不是想象的那么麻烦，以后会经常做的
主料：
牛奶110g
酸奶80g
高筋面粉250g
辅料：
白糖15g
盐4.5g
酵母3.5g
黄油25g
步骤：1、高粉125g放入盆里
2、加入酸奶40g
3、加入白糖7.5g
4、加入牛奶55g
5、加入酵母1.7g
6、揉成光滑的面团
7、室温发酵30分钟
8、冷藏发酵17小时
9、面包机里加入剩下的高粉
10、加入剩下的材料，和面至完全阶段
11、室温发酵30分钟
12、排气滚圆松弛20分钟
13、擀成长舌形
14、卷起来
15、包上保鲜膜松弛10分钟
16、再擀成长舌形
17、卷好放入烤盘包保鲜膜
18、和一杯开水一起放入微波炉
19、二发至两倍大
20、烤箱中下层180度，烤20分钟
放入微波炉里并不用接通电源，只是用来保持温度
