这个小茴香苗炖鱼超好吃，记得在很小的时候吃过爸爸用小茴香苗炖的鱼，好多年没有吃过了，那天在菜市场看到小茴香苗卖，忽然想起了拿它来炖鱼吃，味道实在是很鲜美！
原料：鲤鱼 小茴香苗
配料：葱 姜 蒜 八角 花椒 陈皮 生抽 老抽 醋 白糖 盐 料酒
做法：1.准备好原料，鲤鱼去除内脏，清洗干净。
2.鲤鱼切成段。
3.锅底铺上小茴香苗，放葱姜蒜，八角，花椒，陈皮。
4.放上切好的鱼段，放料酒，生抽，老抽，白糖，盐。
5.锅中加足热水。
6.大火烧开后转小火。
7.炖至汤汁变少，鱼肉入味。
8.盛入容器即可食用。
