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蒸着吃的无花果

A苹果小厨 2009-09-11 16:34:41
        每天夏季,新鲜的无花果我家几乎天天备上。时不常的吃上几个,据说有很好的排毒效果呢!不过,今年的价格要比去年贵了一元,现在物价飞涨,这么好的果果人家贵一元也是应该的。卖无花果的都是些菜农捎带着,都不多,顶多有个三五斤,放在一个袋子里,让我看见,我就会全都包圆。因为,我家那位,也好吃这口。不过,人家的吃法跟我不同,我是洗洗就吃,人家是放锅中加冰糖蒸着吃。这同志,太不会过日子,蒸得浪费我多少煤气冰糖呀!这怪不得人家,人家以前是不吃的,是在我的引诱下才不情愿入口的,最后变成欲罢不能了。
做法:1、无花果去蒂对切两半
     
      2、加适量冰糖和水
     
      3、入蒸锅,蒸至软烂,汤汁变红,有花籽飘浮出即可
      热吃也好,但冰镇后味道极佳。我们家那位喜欢上它就因为自打喝了它,吃药都无法解决的咽痛在三天后就好了。当然,这法子,也是我在网上看到的。
 
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